Πρωτεΐνη

Η πρωτεΐνη είναι ένας σημαντικός ρυθμιστής του ανθρώπινου μεταβολισμού. Εκτός από δομικό συστατικό των μυών, συμμετέχει σε όλες τις διαδικασίες του σώματος. Χρησιμοποιείται για τον σχηματισμό ενζύμων, ορμονών, όπως η ινσουλίνη, αντισωμάτων του ανοσοποιητικού συστήματος, αιμοσφαιρίνης κ.ά. Η συνιστώμενη ημερήσια δόση (RDA) πρωτεΐνης για τους ενήλικες είναι 0,8 g ανά kg σωματικού βάρους (g/kg). Ωστόσο, νέες έρευνες και στατιστική ανάλυση δεδομένων δείχνουν ότι το ποσοστό αυτό θα έπρεπε να είναι πολύ υψηλότερο, τουλάχιστον 1,0 g/kg.

Οι αθλητές που επιθυμούν να αυξήσουν τη μυϊκή τους μάζα μπορούν να επωφεληθούν σε μεγάλο βαθμό από πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, όπως η πρωτεΐνη ορού γάλακτος, για να βοηθήσουν στην αύξηση του όγκου.

Για την απώλεια βάρους συνιστώνται πρωτεΐνες για αδυνάτισμα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, όπως ο μονοϋδρικός ορός (υδρολυμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος).

Η καζεΐνη συνιστάται για όσους αναζητούν πρωτεΐνη για αύξηση όγκου.

Τα πρωτεϊνικά σκευάσματα με υψηλή βιοδιαθεσιμότητα, όπως η πρωτεΐνη μπιζελιού, είναι ιδανικά για τη σωστή υποστήριξη και ενδυνάμωση του σώματος μετά την άσκηση.

Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη είναι το αυγό, το άπαχο κόκκινο κρέας, το στήθος κοτόπουλου, ο σολομός, το στραγγιστό γιαούρτι, το τυρί cottage, ο τόνος και οι φακές.

Η σκόνη πρωτεΐνης αποτελεί μια πρακτική λύση για να αυξήσεις την πρόσληψη πρωτεΐνης καθημερινά.

Μπορείς να την ενσωματώσεις σε σέικ ή smoothies, να την προσθέσεις σε πλιγούρι βρώμης ή να τη χρησιμοποιήσεις σε αρτοσκευάσματα, όπως ψωμί ή μάφιν. Η επιπρόσθετη πρωτεΐνη, σε συνδυασμό με τακτική άσκηση, μπορεί να σε βοηθήσει να αποκτήσεις μυϊκή μάζα, να βελτιώσεις τη σύσταση του σώματός σου ή να καλύψεις τις καθημερινές σου ανάγκες σε πρωτεΐνη.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζεις ορισμένα πράγματα πριν τη χρησιμοποιήσεις καθημερινά. Ορισμένες σκόνες, είτε προέρχονται από φυτικές είτε από ζωικές πηγές, μπορεί να περιέχουν υψηλά επίπεδα πρόσθετων σακχάρων ή τεχνητών συστατικών. Επιπλέον, κάποιες μπορεί να περιέχουν επιβλαβείς χημικές ουσίες.

Φυσικά! Στη H&B μπορείς να βρεις μία μεγάλη γκάμα πρωτεϊνών σε προσιτές τιμές ώστε να επιλέξεις εκείνη που εξυπηρετεί τις ανάγκες σου.