Ο ψευδάργυρος είναι ένα από τα σημαντικότερα μέταλλα που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό. Τον συναντάμε σε μία ποικιλία τροφών είτε ζωικών είτε φυτικών, όπως επίσης μπορεί να καταναλωθεί σε μορφή συμπληρώματος. Έχει πάρα πολλές ιδιότητες όπως παίζει ρόλο στην υγεία του δέρματος, την ανάπτυξη κυττάρων, τη λειτουργία του θυρεοειδούς και του ανοσοποιητικού και άλλες ακόμα κατστάσεις όπως η φλεγμονή και η ακμή και πολλά ακόμα.